冷蔵庫で余っていませんか？オイスターソース。中華料理等の炒め物以外でもスープに入れてみたらコクも出て美味しくいただけます。
（材料）
舞茸、しめじ、えのきだけ、しいたけ、エリンギ等お好みのキノコ
だし汁600㎖
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうがのすりおろし大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ1）
黒胡椒お好みで
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